はい，SharePointで設定することで可能です。
手順は下記のとおりです。

1. Teamsの「ファイル」タブで制限をかけたいフォルダを選択し，画面上部の「…」から「SharePointで開く」を選択する。
   
    
2. ブラウザでSharePointが開いたら，1.で選択したフォルダの1つ上のフォルダをクリックする。
   
    
3. 制限を設定したいフォルダの右の「…」から「アクセス許可の管理」をクリックする。
   
    
4. 「アクセス管理」の右上の「…」から「詳細設定」をクリックする。
   
    
5. 「権限の継承を中止」 → 「OK」をクリックする。
   
    
6. 「メンバー」にチェックを入れ，「ユーザー権限の編集」をクリックする。
   
    
7. 「編集」のチェックを外し，「制限付きビュー」にチェックを入れて「OK」をクリックする。
   
   
   

この作業以降，このフォルダは学生（メンバー）には閲覧のみ（編集・アップロード・ダウンロード不可）の状態になります。